Tommaso Foglia Ingredients
Formulazioni innovative
per una resa professionale perfetta in poco tempo.
Soluzioni studiate
per professionisti, appassionati e non addetti ai lavori.
Prodotti inclusivi
che rispettano l'ambiente e ogni esigenza alimentare.
Prodotti in primo piano
Ready Glaze
La glassa lucida spray pronta all'uso che ti permette di glassare dolci di qualsiasi tipo, forma e dimensione in pochissimi secondi!
Scopri tutte le collezioni
L'esperienza di una vita, ora nelle tue mani
Nasco nel 1990 a Nola da genitori panettieri e cresco in un ambiente in cui predomina l’amore e la passione per la cucina.
Il mio percorso formativo inizia nel mondo dell’alta pasticceria nel 2007, quando mi viene data un’opportunità presso la cucina stellata del Don Alfonso 1890.
Da lì iniziano esperienze in tutto il mondo: Roma, Positano, Marrakesh, Dubai e Irlanda.
In collaborazione con Lesepidado – leader nella produzione di coloranti, sistemi di stampa e decorazioni alimentari – ho dato vita a una linea di coloranti alimentari e prodotti decorativi di altissimo livello. Tra questi merita risalto Ready Glaze, una vera e propria rivoluzione in pasticceria.