Ready Glaze

Novità

Ready Glaze

€22,00

La prima glassa lucida spray pronta all'uso che ti permette di glassare e donare luminosità ai tuoi dolci in pochissimo tempo.

✔️ Facile da usare

✔️ Riuscita professionale in pochi secondi

✔️ Massima versatilità di utilizzo

✔️ Possibilità di glassare le tue creazioni a temperatura sia positiva che negativa

✔️ Risparmi tempo e ottimizzi il lavoro

Colore Giallo Blu Verde Cioccolato Fondente Rosso Trasparente

Semifreddi
Torte

Pensato per pasticceri, cake designer, appassionati e non addetti ai lavori che cercano:

→ Un modo semplice per glassare dolci di qualsiasi forma senza ricorrere ai classici metodi.
→ Un effetto finale professionale anche senza esperienza.
→ Un colorante che permetta di far risparmiare tempo senza inficiare l'espressività creativa.
→ Un prodotto semplice da utilizzare e disponibile in un'ampia gamma di colorazioni.

Ready Glaze

L'innovativa e inedita glassa lucida spray pronta all'uso, ideale per glassare dolci di ogni forma e tipo.

Come utilizzarlo

Prodotto per il glassaggio dei semifreddi.

Se la bomboletta viene stoccata in ambiente a temperatura inferiore a 17°C, lasciarla in ambiente a temperatura compresa tra 18°C e 25°C per almeno 2 ore prima dell'uso.
Spruzzare uno strato omogeneo di prodotto a una distanza di circa 20 -25 cm sulla superficie del semifreddo che è stato portato a -18°C/ -23°C in abbattitore.
Dopo il glassaggio, riporre il semifreddo in abbattitore a -18°C/ -23°C per almeno 2 ore e un massimo di 3 giorni.
Dopo almeno 2 ore in abbattitore, scongelare in frigorifero a + 4°C il semifreddo glassato e consumarlo entro 1 giorno.

Avvertenze

Contenitore pressurizzato: può scoppiare se riscaldato. Tenere fuori dalla portata dei bambini. Tenere lontano da fonti di calore, superfici calde, scintille, fiamme libere o altre fonti di accensione. Non fumare. Non vaporizzare su una fiamma libera o altra fonte di accensione. Non perforare né bruciare, neppure dopo l'uso.